Mami kinézett egy tortát, melyet nagy szeretettel készítettem el neki.
Receptje a szokásos fondantos torta alap. 2 db. 26 cm átmérőjű tortalapot sütöttem belőle. Mindkettőt középen kettévágtam. Ehhez nagyon jól jött az újonnan beszerzett forgó tortatál. A két tortalapot saját készítésű meggylekvárral kentem meg. A két lapot csokoládé-mogyorókrémmel töltöttem meg, és ebből készült a bevonat is.
Most először UNIDEC masszát használtam a borításhoz, és nagyon megszenvedtem vele. A saját fondantommal már tudok bánni, de ez a massza sokkal nyúlósabb és formázhatatlanabb volt, mint reméltem. Így sokkal több időbe telt elkészíteni a mintákat is, mert sehogy sem akart megszáradni a Wiltonos géles ételfestékkel való színezés után.
Végül mégis elkészült.
Ízre nagyon finom, ami elfeledtette a készítési bosszúságokat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése